FOTO: Arquivo osertaoenoticia.com
Pecuaristas e técnicos do setor leiteiro deste Município se mobilizam para demonstrar a força de superação produtiva local. Mesmo em um período completamente adverso, a pior estiagem dos últimos 40 anos no Ceará, eles pretendem produzir este ano, em plena seca, mais um super queijo coalho. O resultado do desafio será apresentado na abertura do VI Festival do Leite de Quixeramobim (FestLeite), no dia 16 de agosto próximo, nesta cidade do Sertão Central.
Os organizadores pretendem atrair 18 mil visitantes e movimentar R$ 230 mil em negócios, na Faciq e no Festival do Leite.
Na primeira edição do FestLeite, em 2007, o queijo produzido por eles chegou aos 350 quilos. Deste então, as marcas foram superadas consecutivamente na disputa pelo título de maior queijo do Brasil e do Mundo.
Em 2008, a peça de laticínio chegou a 718 quilos, ultrapassando o recorde mundial, até então pertencente à Holanda. Em 2009, o queijo gigante alcançou 780 quilos e, em 2010, atingiu 910,5. No ano passado, alcançou a marca de 1.007 kg.
Quixeramobim possui a maior bacia leiteira bovina do Ceará. São mais de 60 mil cabeças. A produção diária de leite é de 110 mil litros.
Dessa vez, o desafio será diferente, com um adversário ainda maior, a seca. Será a oportunidade para demonstrarem a potencialidade e importância econômica do setor para a região e para o Estado. Mesmo não chegando a ultrapassar a marca dos mil quilos, não conseguindo superar o próprio recorde, será uma interessante comprovação de superação do fenômeno natural com o qual estão acostumados a conviver, segundo considera o coordenador de produção do queijo especial, engenheiro agrônomo Claudio Coutinho.
Sem desânimo
Conforme Coutinho, serão necessários pelo menos 10 mil litros de leite para manterem a marca anterior. Os quatro meses com baixa pluviometria na região, tempos de "vacas magras", não são motivos para desanimar os criadores de Quixeramobim. Pelos menos 50 deles aceitaram o desafio. Juntamente com a Doces Gostosura, Laticínios Campo Verde, Axa Química e o Instituto Centec vão colocar na balança o "peso da determinação do sertanejo cearense". "Alcançando a marca dos mil quilos, estamos superando, e muito, os próprios limites", avalia o técnico.
Os pecuaristas de Quixeramobim reconhecem sua região como privilegiada pela natureza e pelo esforço dos administradores públicos nas três esferas: Municipal, Estadual e Federal. O Município é cortado por dois rios perenes. Possui um bom suporte hídrico. Conta com assistência técnica e incentivos econômicos. Boa parte dos pecuaristas mantém pastos para seus rebanhos praticamente por todo o ano. Mesmo quem não tem esse privilégio, se esforça para manter o rebanho. Foram anos de investimento em melhoramento genético. Os produtores avaliam que, se desfazerem dos animais nesta época, é assumir derrota antecipada e prejuízo certo.
Na opinião do vice-presidente da Federação dos Pecuaristas do Estado do Ceará (Faec), Paulo Helder Braga, a mobilização dos pecuaristas de Quixeramobim reflete a determinação do criador cearense em não se curvar diante de situações críticas no campo. Estão sempre em busca de soluções.
"Quando os governantes demonstram boa vontade, superá-las se torna mais fácil", avalia ele, se referindo ao subsídio do milho, pela Conab, por conta da acentuada estiagem.
A Faec também está trabalhando junto à Comissão Agropecuária da Assembleia Legislativa, para melhoria do preço do leite, de R$ 0,82 para R$ 1,00. "O FestLeite será uma ótima oportunidade para comemorarmos mais conquistas", completou ele.
Parceria
O FestLeite é promovido pela Prefeitura de Quixeramobim, em parceria com o Sebrae Ceará, Governo Federal, Banco do Nordeste, Banco do Brasil, empresários e produtores.
Conforme a articuladora regional do Sebrae, Wilma de Almeida, o evento foi criado para dar visibilidade turística ao Município. O evento ocorre juntamente com a Feira de Agronegócio, Artesanato, Indústria e Comércio de Quixeramobim (Faicq).
Aniversário
Os dois eventos são realizados dentro da programação de comemoração do aniversário de Quixeramobim, 14 de agosto. Considerado um dos mais antigos e maiores Municípios do Estado, o "Coração do Ceará" como é conhecido por sua localização geográfica, tendo o marco obelisco com cerca de 10 metros de altura, em granito e aço, cravado na Praça Capitão Dias Ferreira, elabora cuidadosamente todas as atrações. As misses da feira e da cidade são escolhidas na passarela do parque de negócios montado na Praça da Igreja Matriz, no Centro da cidade. Atrações culturais e diversas atividades recreativas e esportivas integram o calendário comemorativo. É o maior produtor leiteiro do Ceará e também possui o maior potencial industrial da região.
Mais informações:
Prefeitura de Quixeramobim
Rua Dr. Álvaro Fernandes, 36/42 Centro, (88) 3441.1326
Sebrae, Rua Francisca Santiago, 52 Centro, (88) 3441.1264
ALEX PIMENTELCOLABORADOR
Os organizadores pretendem atrair 18 mil visitantes e movimentar R$ 230 mil em negócios, na Faciq e no Festival do Leite.
Na primeira edição do FestLeite, em 2007, o queijo produzido por eles chegou aos 350 quilos. Deste então, as marcas foram superadas consecutivamente na disputa pelo título de maior queijo do Brasil e do Mundo.
Em 2008, a peça de laticínio chegou a 718 quilos, ultrapassando o recorde mundial, até então pertencente à Holanda. Em 2009, o queijo gigante alcançou 780 quilos e, em 2010, atingiu 910,5. No ano passado, alcançou a marca de 1.007 kg.
Quixeramobim possui a maior bacia leiteira bovina do Ceará. São mais de 60 mil cabeças. A produção diária de leite é de 110 mil litros.
Dessa vez, o desafio será diferente, com um adversário ainda maior, a seca. Será a oportunidade para demonstrarem a potencialidade e importância econômica do setor para a região e para o Estado. Mesmo não chegando a ultrapassar a marca dos mil quilos, não conseguindo superar o próprio recorde, será uma interessante comprovação de superação do fenômeno natural com o qual estão acostumados a conviver, segundo considera o coordenador de produção do queijo especial, engenheiro agrônomo Claudio Coutinho.
Sem desânimo
Conforme Coutinho, serão necessários pelo menos 10 mil litros de leite para manterem a marca anterior. Os quatro meses com baixa pluviometria na região, tempos de "vacas magras", não são motivos para desanimar os criadores de Quixeramobim. Pelos menos 50 deles aceitaram o desafio. Juntamente com a Doces Gostosura, Laticínios Campo Verde, Axa Química e o Instituto Centec vão colocar na balança o "peso da determinação do sertanejo cearense". "Alcançando a marca dos mil quilos, estamos superando, e muito, os próprios limites", avalia o técnico.
Os pecuaristas de Quixeramobim reconhecem sua região como privilegiada pela natureza e pelo esforço dos administradores públicos nas três esferas: Municipal, Estadual e Federal. O Município é cortado por dois rios perenes. Possui um bom suporte hídrico. Conta com assistência técnica e incentivos econômicos. Boa parte dos pecuaristas mantém pastos para seus rebanhos praticamente por todo o ano. Mesmo quem não tem esse privilégio, se esforça para manter o rebanho. Foram anos de investimento em melhoramento genético. Os produtores avaliam que, se desfazerem dos animais nesta época, é assumir derrota antecipada e prejuízo certo.
Na opinião do vice-presidente da Federação dos Pecuaristas do Estado do Ceará (Faec), Paulo Helder Braga, a mobilização dos pecuaristas de Quixeramobim reflete a determinação do criador cearense em não se curvar diante de situações críticas no campo. Estão sempre em busca de soluções.
"Quando os governantes demonstram boa vontade, superá-las se torna mais fácil", avalia ele, se referindo ao subsídio do milho, pela Conab, por conta da acentuada estiagem.
A Faec também está trabalhando junto à Comissão Agropecuária da Assembleia Legislativa, para melhoria do preço do leite, de R$ 0,82 para R$ 1,00. "O FestLeite será uma ótima oportunidade para comemorarmos mais conquistas", completou ele.
Parceria
O FestLeite é promovido pela Prefeitura de Quixeramobim, em parceria com o Sebrae Ceará, Governo Federal, Banco do Nordeste, Banco do Brasil, empresários e produtores.
Conforme a articuladora regional do Sebrae, Wilma de Almeida, o evento foi criado para dar visibilidade turística ao Município. O evento ocorre juntamente com a Feira de Agronegócio, Artesanato, Indústria e Comércio de Quixeramobim (Faicq).
Aniversário
Os dois eventos são realizados dentro da programação de comemoração do aniversário de Quixeramobim, 14 de agosto. Considerado um dos mais antigos e maiores Municípios do Estado, o "Coração do Ceará" como é conhecido por sua localização geográfica, tendo o marco obelisco com cerca de 10 metros de altura, em granito e aço, cravado na Praça Capitão Dias Ferreira, elabora cuidadosamente todas as atrações. As misses da feira e da cidade são escolhidas na passarela do parque de negócios montado na Praça da Igreja Matriz, no Centro da cidade. Atrações culturais e diversas atividades recreativas e esportivas integram o calendário comemorativo. É o maior produtor leiteiro do Ceará e também possui o maior potencial industrial da região.
Mais informações:
Prefeitura de Quixeramobim
Rua Dr. Álvaro Fernandes, 36/42 Centro, (88) 3441.1326
Sebrae, Rua Francisca Santiago, 52 Centro, (88) 3441.1264
ALEX PIMENTELCOLABORADOR
COM INFORMAÇÕES DO JORNAL DIÁRIO DO NORDESTE
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